おらが町「京丹波町」の名産物紹介シリーズの第５回目は、「猪」の肉を用いた牡丹鍋です。１１月から３月ぐらいまで、京丹波町の旅館・民宿で食べることができます。ところで、左側の写真は何かと言えば、猪の足跡です。最近では時たま、街中にも出没し、新聞を賑やかすことがありますが、弊社京都工場でもたまに見かけることがあります。